06 مايو 2014

وصفات مستمعات شهيوات مجربة و لذيذة ليوم الإثنين 05/05/2014




امينة من مراكش
كيكة الكاوكاو
كاس ونص كاوكاو محمر ومطحون
4 البيضات
كاس ونص سميدة غليضة
2 خمارات حمرين
كاس سنيدة
2 معالق كبار شوكولا غبرة
ياغورت مسوس
كاس زبدة مدوبة
كناخد سنيدة مع البيض ومعلقة صغيرة ديال الخل كيضربو مزيان كنضيفو ياغورت كنحبسو التضراب تم كنضيفو كل العناصر معدا الخميرة والزيدة كنخلطو مزيان تم كنضيفو الزبدة
في المول كندهنوه بالزبدة والطحين كنضيفو الخمارة على الخليط اخر حاجة تم كنخيو الخليط في المول وندخلو المول للفران بارد دقيقة 35حتى 40 دقيقة
منبن كنخرجو الكيك من الفران وكيبرد كنزينز حسب الرغبة ام بالشوكولا واللوز ايفيلي او الكوك الشوكولا فرمسيل
************************************


المسمن عامر من طرف مستمعة خديجة
نص كيلودقيق الفرص
رابعة دقيق القمح
معلقة خميرة الدار
الملح
الماء الدافي
تم كنجمعو العجين كنخليوه يخمر شوية
الحشوة
2 بصلات مشلضة
2 معالق كبار المعندوس
فلفة خضرة وحمرة وصفرة كبار مشلضين
2علب من الطون
نص باكية من الشعرية الصنيةاللي كنعملوها في الماء طايب حتي كترطاب ونقطعوها ونصفيوها
التحميرة الابزار الملح الزيت 3 معالق و شوية اسكنجبيرة و تحميرة
كتشحرة مزيان في مقلة البصلة والفلفلات والمعدنوس مع الزيت والتوابل مزيان تم كنضيفو الشعرية الصينة تشحر مع كل هدا المكونات وكنخليو الحشوة يبرد تم كنضيفو ليهم 2 علب الطون بالزيت ديالهم وكنخلو الحشو جانبا
كناخد المسمن كنقطعو لكوبرات صغيرة تم كنبسطو الكويرة وكنعملو فيها 2 معالق كبار من الحشو ونطو الرغيفة بحال المسمن العادي تم كناخدو المقلة متلصقش وكنطيبو المسمن بلا زيت لانها كطلق الزيت 

******************************************

مونيا من وجدة
العصير كيخرج كمية كبيرة
المكونات والطريقة
نص كيلو الخيزو كنقطعوه ونديره مع لتر من الما وزلافة السكر ونسدو الكووط منين طيب زكنخلوه يدفى وطحنوه بالما ديالوفي الخلاط الكهربائي
كناخدو 3 لتر من الماء البارد + 2 كاس عصير ليمون كبار + كاس عصير حامض كبيرتم كنضيفو عصير اللي كيتاع في المحلبات 2 علب بنكهة الخوخ او البناشي وكنضيفوللخيزو اللي طحنا كتزيدو السكرحسب الدوق والحلاوة اللي بغينا ونطحنو ونقدموه بالصحة والراحة
******************************************

الكاشير منزلي
4 البيضات
2 فرماج
ضامة البكري
3 معالق روز مسلوق
2 معالق سميدة رقيق
1 معلقة دقيق فورص
شوية الزيتون بلا عضم
ضرس التومة
شوية الهريسة
وشوية التحمير ة
كناخدو كل هدا العناصر معدا الزيتون كنطحنوهم تم كنضيفو ليهم الزيتون
وكنعملوه في ميكة بلاستيكية وكنحزموها مزيان وكنعملوهم في كوكوط فية الما كيغطي البلاستيكة المعمرة منين كتبد الكوكوط كتصفر كنقصوالعافية لمدة نص ساعة من بعد كنحلو الكوكوط ونقطعو الكاشير بالصحة والراحة
********************************************
 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

أترك بصمتك فرأيك يهمني و يشجعني لبدل مجهود أكثر