نوال من أزيلال : الجبن الأبيض // نصف لتر لبن ، كأس كبير من الحليب دافئ ثم تغلي الحليب و تخويه على اللبن في جبانية ثم تاخذي زيف حياتي و تقطري فيه الجبن ثم تدردري الملح و تحكي الزعتر أو الزعيترة و تجمعي الزيف من الجوانب و تعلقيه يقطر ليلة كاملة و هكذا تحصلي على جبن أبيض منسم بالأعشاب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
أترك بصمتك فرأيك يهمني و يشجعني لبدل مجهود أكثر