سكينة من شفشاون : طاجين الخضر و الكفتة // بطاطا ، مطيشة ، البدنجال ، فلفلة ، بصلة ، الكل مقطع على شكل طول و مقلي شوية ثم توضعيهم في طاجين يدخل للفرن و تفرشي الخضر على طبقات ثم تشحري الكفتة و تفرشيها من فوق و تغطي بالجبن و تدخليها للفرن و تستعملي فقط الملح و الابزار .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
أترك بصمتك فرأيك يهمني و يشجعني لبدل مجهود أكثر