03 مارس 2015

كرواصة بدون حليب + كاب كيك للأطفال مصابي السكري + كيش مع هدى اليداري 02/03/2015

http://youtu.be/im84K_PXVo0

كرواصة بلا الحليب – هدى اليداري
نص كيلو فورص فيه حفرة + بيضة + م ك زبدة + 2 م ك زيت مائدة + قبصة ملح + 100 غ سنيدة + فاني + م ك خميرة الخبز عامرة مدوبة في الما دافي و السكر + خمارة ونعجنها مزياان حتى تعجن ونحطها ترتاح مدة نص ساعة ونورقها على شكل باط فييلطي تقريبا بشي 200 غ زبدة 4 مرات ونقطعها بحسب اختياري ونخليها تخمر حتى تضاعف ساعة وندهنها ببيضة مطرية فيها قبصةملح وشوية السكر وندخلها فران سخون 5 دقايق على نار مهيلة من لتحت

الكيش - هدى اليداري
العجين : رابعة الفورص مغربل + نص خمارة مغربلة معاه + 100 غ زبدة مرخوفة + ملح + قبصة ابزار + بيضة + قطرات الخل ونسمها بغبرة البصل او الثوم ربع م ص ونجمعها بالاصابع ونضيف شوية الما بارد باش نجمعها + 2 فرماجات اختيارية ونخليها مغطية ترتاح في الثلاجة
الحشوة : بصلة مشلظة رقيق + بورو وتشحر مع الملح وزيت و شوية ثوم غبرة وتشحر + الدجاج او الكروفيط + الربيع + ابزار ونخليه يتشحر ونخليه يبرد
وممكن نضيف الخضر مشحرة كدلك بوحدهم
3 بيضات + كاس كريم فريش او نص كاس حليب معاه ياغورت كريمي مسو ساو كاس عنبة حليب مع 2 فرماجات + ملح + ابزار + شوية فرماج احمر اختياري + معدنوس نص م ص + م ك مايزينا ونخلط ونضيف عليها الحشوة
نورق العجين ونديرو في المول ونتقبو ونعمرو بالحشوة وندخلو الفران

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

أترك بصمتك فرأيك يهمني و يشجعني لبدل مجهود أكثر