02 مارس 2015

حلوى المايزينا + ديسير لاصحاب السكري + صابلي مالح بمداق حلو + غريبة مع هدى اليداري 26/02/2015

http://youtu.be/4ujKOOqp4hM

حلوى المايزينا - هدى اليداري
300 غ زبدة عبار + 100 غ حليب بودرة + كاس سكر كلاصي او كاس ونص + فاني + 2 بيضات + 2 م ك الزيت + ونعجن باليد مزياان مع م ك كونفتير + كيلو مايزينا تغربل مع خمارة ونص ونضيف شوية بشوية ونجمعها على شكل كويرات صغار مشماشة ونديرها طيب بلا ما نبسطها مللي طيب نغطسها في الشكلاط او الكونفتير و الكوك او في السكر كلاصي

ديسير لاصحاب السكري بالتفاح - هدى اليداري
تفاحة نحكها في حكاكاة غليظة في مقلة مع نص م ص زبدة + فاني + م ك عصير برتقال ونحركها حتى تدبل ونخليها تبرد
نص ايطرو حليب بارد + م ك عصير برتقال + فاني + التفاح اللي صاوبت + 2 فرماج مربع ممعوس او نص كاس عنبة كريم فريش او ياغورت كريمي مسوس + 2 م ك النشا ونطرب بالطراب اليدوي ونديرو فوق النار ونخليه حتى يتقال و نديرو في كؤوس : ندير نصف الخليط وفوق منو التفاح وعاد النصف الاخر من الخليط و الفوق ندير فواكه جافة ديال اصحاب السكري ونديرو في الثلاجة يبرد ساعتين او 3 ونقدمو

صابلي مالح بمداق حلو - هدى اليداري
رابعة زبدة العبار + 4 م ك زيت عادي + ملح + حسب الدوق +م ك او 2 من الزعتر محكوك بين اليد + نص م ص موطارد + خمارة وحدة + 2 بيضات ونعجنو مزيااان + 2 م ك كونفتير او م ك الكليكوز او م ك سنيدة + م ص موطارد لاصحاب السكري في بلاصة السنيدة ونعجنو مزياان + الدقيق شوية بشوية واحنا كنعجنو + م ك الما في الاخير حتى نجمع العجين ونسالي باش ما يتشققش في الطياب
نخليه يرتاح ونقطعو وندير يطيب مللي يخرج نرشو باللوز

غريبة ساهلة لدواز اتاي - هدى اليداري
رابعة زبدة أي نوع مرخوفة مزياان + رابعة سنيدة رقيقة ونخدمها مزيان + كاس عنبة زيت + 2 بيضات + قبصة ملح ونخدمو مزيااان + كاس عنبة اللوز بالقشرة محمر ومهروش رقيق بزااااف ونجمع الخليط ونضيف الدقيق شوية بشوية + خمارة ونص تقريبا 2 زلايف او 3 حسب الخليط نجمعها كورة ونديرها كويرات صغار ووسط منها حفرة
نطرب بياض ابيض وندهن الوجه وندوزو في الكاوكاو منقي ومهروش او اللوز مهروش
ونضيف الكونفتير لوسط من بعد ما طيب او نصف حب الملوك معسل قبل ما طيب
الكونفتير : نص قرعة + 2 م ك سنيدة + م ك الما في كاصروا فوق النار حتى يغلى ويتقال وعاد ندهن بيه

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

أترك بصمتك فرأيك يهمني و يشجعني لبدل مجهود أكثر