بشرى من مراكش : الكباب مغدور // نصف ملعقة من راس الحانوت ، نصف ملعقة من الكامون ، مصف ملعقة من التحميرة ، نصف ملعقة من السودانية ، نصف ملعقة من سكينجبير و معلقة صغيرة من القزبر مطحون ، ملح و 4المعالق من زيت العود و 4 المعالق من زيت المائدة و لحم البقري مقطع مربعات و معلقة صغيرة من الخل ثم تاخذي الفلفلة خضراء طرية و تحكيها في الحكاكة الغليظة و تخلي الكل يطيب بالمهل .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
أترك بصمتك فرأيك يهمني و يشجعني لبدل مجهود أكثر