* عيشة من مراكش : كيش بالديك الرومي // العجين المورق تطلقيها في مول و تخليها .
الحشوة : البورو يتشحر مع الملح و الابزار و الزبدة و الزيت ثم تقطعي لاداند و تشحريه حتى يزول الماء ثم الفلفلة بالألوان و الربيع مقطع مع الملح و الابزار و توضعيهم في جبانة و تضيفي القشدة الطرية ثم الفطر المعلب و تطربي 3 البيضات و تكبي الكل وسط المول اللي فيه العجين المورق و ترشي بالفرماج و تدخليه للفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
أترك بصمتك فرأيك يهمني و يشجعني لبدل مجهود أكثر