رميساء من مراكش : بسطيلة السردين // 1كيلو و نصف سردين مغسول و منقي و مقطر .
تجمعي الشرمولة : زلافة بصلة مشلظة ، زلافة الربيع مخلط و مكرض ، ملح ، ابزار ، كامون ، الحار ، 3 ضروس ثوم محكوكين و الزيت البلدية حتى يتشحر الكل مزيان و تضيفي السردين للحشوة و يتخلط مزيان و تجمع البسطيلة و تحكي الفرماج على الوجه ثم تزينيها فاش تطيب .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
أترك بصمتك فرأيك يهمني و يشجعني لبدل مجهود أكثر